MENU MENSILE INVERNALE
In vigore dal 09/10/2000 (concordato con il Servizio
di Pediatria di Comunità - Azienda USL di Ferrara)
|
|
PRIMO
PIATTO |
SECONDO
PIATTO |
CONTORNO |
DESSERT |
|
Prima
settimana |
|
|
|
|
|
Lunedì |
Pasta e fagioli |
Limanda/platessa dorata |
Carote (Insalata mista) |
Frutta |
|
Martedì |
Pasta con olio e grana |
Formaggio |
Zucchine |
Dolce |
|
Mercoledì |
Crema di patate |
Scaloppine al limone |
Fagiolini |
Yogurt |
|
Giovedì |
Risotto arlecchino |
Bocconcini di pollo |
Insalata mista |
Frutta |
|
Venerdì |
Pasta al pomodoro |
Frittata al forno |
Spinaci |
Frutta |
|
Seconda
settimana |
|
|
|
|
|
Lunedì |
Risotto con spinaci |
Formaggio |
Finocchi |
Dolce |
|
Martedì |
Minestrone di legumi |
Limanda/platessa gratinata |
Insalata mista |
Frutta |
|
Mercoledì |
Pasta alla pizzaiola |
Arrosto al forno |
Patate lessate |
Frutta |
|
Giovedì |
Crema di verdura |
Frittata al forno con verdure |
Carote (Fagioli) |
Yogurt |
|
Venerdì |
Pasta con zucchine |
Fettina ai ferri |
Patate al forno |
Frutta |
|
Terza
settimana |
|
|
|
|
|
Lunedì |
Passato di verdure |
Pizza |
Carote |
Yogurt |
|
Martedì |
Garganelli con verdure |
Tacchino alla pizzaiola |
Spinaci |
Frutta |
|
Mercoledì |
Pasta con sugo di pesce |
Cotoletta di pesce al forno |
Insalata mista |
Dolce |
|
Giovedì |
Pasta con piselli |
Frittata con formaggio |
Finocchi (Cavolo) |
Frutta |
|
Venerdì |
Pasta con pomodoro |
Spezzatino di tacchino |
Patate lessate (Polenta) |
Frutta |
|
Quarta
settimana |
|
|
|
|
|
Lunedì |
Pasta con tonno |
Pesce gratinato |
Patate lessate |
Frutta |
|
Martedì |
Minestra di riso e ceci |
Formaggio |
Pomodori al forno |
Yogurt |
|
Mercoledì |
Pasta olio e grana |
Fettina ai ferri |
Cavolo (Patate al forno) |
Dolce |
|
Giovedì |
Passato di verdure |
Pollo al forno |
Insalata mista |
Frutta |
|
Venerdì |
Risotto con funghi |
Arrosto di maiale |
Carote (Insalata mista) |
Frutta |
LEGENDA:
L'alternanza di LIMANDA/PLATESSA dipende dalla fornitura.
La verdura è preferibile di stagione, il contorno fra parentesi è da
considerarsi come seconda scelta in alternativa a quello indicato.
La frutta è preferibile di stagione; può essere fresca o al forno e può
sostituire qualsiasi dessert. Il dolce può essere al forno o al cucchiaio.
Le diete e preparazioni alimentari speciali sono concordate prima con le cuoche
e i genitori dei bambini; con l'utilizzo degli alimenti permessi devono essere
il più possibile simili a quelle degli altri bambini.
Torna alla pagina iniziale del Comitato Mensa