OMAGGIO AL MAIALE

C' era una volta ..... e c'è ancora il maiale.
Sono circa tre milioni di anni che il maiale, animale vertebrato della classe dei mammiferi, razzola per le terre del mondo.
Un vero ghiottone che, alla nascita, pesa circa 1 kg e in meno di un anno può raggiungere e superare il quintale e mezzo.
Per questo l' uomo ne ha fatto uno dei suoi alimenti preferiti.
Già nel II° secolo A. C. ogni famiglia contadina allevava il maiale , unica sicurezza per tenere lontano la sempre incombente minaccia della fame e per garantirsi la sopavvivenza durante l' inverno.
Un tempo il maiale veniva sgozzato e lasciato morire per dissanguamento, oggi l'abbattimento è praticato con accorgimenti che evitano all' animale ogni inutile sofferenza. La legge obbliga l' uso delle pistole veterinarie chiamate "sparachiodo",che uccidono il maiale all'istante.
Del maiale.....tutto è utilizzabile


Autori: Gli alunni della classe 2 D  S.M.S "O.Focherini". Coordinatori: Cosetta Cigarini - Luigi Penna