Le forbici,  ( la parola deriva dal termine latino forfex) sono costituite da due lame connesse da un perno e striscianti una sull'altra e sono munite di un' impugnatura ad anello in cui si infilano il pollice e il medio. Ve ne sono di forme e dimensioni diversissime,Quelle usate nelle industrie sono mosse meccanicamente e si dicono cesoie.