LA GEOGRAFIA DEL RISO

PRINCIPALI PAESI PRODUTTORI

....... migliaia di tonnellate.........

MONDO______470.000

CINA_________174.000

INDIA__________90.000

INDONESIA_______39.000

BANGLADESH______23.400

TAHILANDIA_______ 19.500

BIRMANIA__________15.800

GIAPPONE___________13.900

BRASILE______________ 9.500

FILIPPINE______________ 9.000

COREA DEL SUD__________ 7.700

STATI UNITI_______________ 5.800

PAKISTAN_________________ 5.100

ITALIA______________________1.100

Il riso è un cereale che si produce in tutto il mondo ed è anche l'alimento più coltivato sulla Terra: infatti la sua produzione è di 450 milioni di tonnellate di riso greggio, che equivalgono a 50 chilogrammi di riso lavorato pro capite. L' area di coltivazione del riso occupa 150 milioni di ettari e per l' 80% si trova nell' emisfero settentrionale. La produzione media mondiale è di 3 tonnellate per ettaro mentre in Italia, nonostante latitudini difficili per la coltivazione, se ne producono più di 6 tonnellate....... . Di contro in Oriente, il clima è favorevole; ma vengono prodotte quantità di riso minori perché si fa poco per incrementare la coltivazione. Tra tutti i paesi produttori di questo cereale, il più importante è la Cina (un terzo della produzione mondiale), che lo utilizza solo per i propri abitanti e non lo esporta. I principali Paesi produttori si trovano in Asia: l' India, con 90 milioni di tonnellate di riso greggio, l' Indonesia e il Bangladesh, che superano il consumo pro capite della Cina, la Thailandia, il Vietnam, la Birmania e il Giappone...Le Filippine e il Pakistan producono una varietà apprezzata in Europa. Nella classifica principale dei Paesi produttori bisogna ricordare anche il Brasile con 9 milioni di tonnellate di riso greggio, e gli Stati Uniti, con 6 milioni.